Uwielbiam tradycyjne dania, które przyjechały z nami z Wileńszczyzny. Gdy temperatura sięga zenitu zapewne nie jedna osoba odczuwa brak apetytu. Mimo panujących upałów, coś jeść trzeba. Idealnym rozwiązaniem jest zupa, ale to nie byle jaka zupa. Chłodnik litewski,   to danie na pewno znane większości z Was. Spotkałam się z różnymi wersjami tego dania, ale jak dla mnie nie ma lepszego chłodniku niż ten, który robi moja Mama. Przepis, oczywiście wszystko „na oko”… i zawsze wychodzi świetny. Nie wiem jak ona to robi, ale tak jest ze wszystkim. Według maminych wskazówek spróbowałam odwzorować smak znany mi z domu rodzinnego. Efekt? Nieśmiało powiem, że jest bliski ideału! Łapcie przepis i chętnie dowiem się, jak Wam smakuje! Składniki: Botwinka + jeden większy burak 2 średnie ogórki Szczypior Łyżka koperku 200 ml śmietany 12% lub 18% 2 duże kubeczki kefiru ok. 800 ml Łyżka octu Sól i pieprz Ugotowane na twardo jajka Przygotowanie:   Botwinkę dokładnie